Matina pflegen & ernten

Anzucht und Pflege deiner Stabtomate Matina

Wir sind begeistert von der historischen Salattomate „Matina“. Diese Sorte ist ideal für den Freilandanbau, da sie sich durch ihre hervorragende Widerstandsfähigkeit gegen Krautfäule auszeichnet. Zudem reifen die Früchte, obwohl sie etwa 4-6 cm groß werden, besonders schnell. Für optimales Wachstum ist regelmäßiges Ausgeizen – das Entfernen der Seitentriebe – bei Stabtomaten unerlässlich. Die Pflanzen können bis zu 2 Meter hoch werden, und ihre Früchte wiegen etwa 80 Gramm. Daher ist es empfehlenswert, ihnen mit einem Tomatenspalier zusätzlichen Halt zu bieten. Hört sich das nicht verlockend an?

Dann lass uns loslegen:

Stabtomate Matina Schritt für Schritt selbst ziehen

Der ideale Start für deine Stabtomaten ist die Aufzucht zu Hause. Ein praktischer Tipp: Nutze unsere Anzuchttöpfchen mit Kokoserde oder Kokosquelltabs, um das spätere Pikieren zu vermeiden.

Setze jeden Samen etwa 0,5-1 cm tief in die Töpfchen und gieße vorsichtig mit einer Ballbrause oder Blumenspritze, damit die Erde gleichmäßig feucht bleibt – wie ein leicht ausgewrungener Schwamm. Bei Temperaturen zwischen 18-25 °C keimen die Tomaten innerhalb von 10-15 Tagen. Wenn die Keimlinge etwa 2 cm hoch sind oder das zweite Blattpaar erscheint, sollten sie in größere Töpfe umgepflanzt werden. Ein zusätzlicher Tipp: Wenn die Pflanzen kräftig wachsen, kannst du sie bis zum Blattansatz mit Erde bedecken, um die Bildung neuer Wurzeln zu fördern.

Die Vorkultur erfolgt von Februar bis April im Haus. Die Jungpflanzen sollten jedoch erst nach den Eisheiligen im Mai ins Freiland gesetzt werden und dabei schrittweise an die Außentemperaturen gewöhnt werden.

Gute Nachbarn für deine Matina

Es lohnt sich Petersilie, Basilikum, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Pastinaken, Kohlrabi, Radieschen, Knoblauch und Ringelblumen mit in den Tomatentopf zu packen. Das hält Schädlinge fern. Deine Kartoffeln, Gurken, Erbsen oder Zucchini hingegen sollten lieber Abstand zur Tomate halten.

Matina: Optimaler Boden und Pflege

Für das optimale Wachstum deiner Stabtomate ist eine lockere, nährstoffreiche Erde unerlässlich. Bereite den Boden vor dem Pflanzen vor, indem du ihn mit Bio-Tomatendünger anreicherst. Tomaten haben einen hohen Wasser- und Nährstoffbedarf während der Wachstumsphase. Gieße regelmäßig direkt auf die Erde, um das Risiko von Krankheiten zu reduzieren.

Wähle einen sonnigen, warmen, trockenen und windgeschützten Standort für deine Pflanze. Die „Matina“-Tomate ist auch regenbeständig, weshalb sie gut im Freiland gedeiht. Stelle jedoch sicher, dass die Pflanze ausreichend belüftet wird, damit das Regenwasser schnell abtrocknen kann. Unter optimalen Bedingungen wächst die Tomate prächtig und trägt reichlich Früchte.

Das regelmäßige Ausgeizen ist entscheidend, damit die Pflanze ihre Energie auf eine überschaubare Menge an Früchten konzentriert. Dadurch können diese besser wachsen und reifen, und die Seitentriebe brechen nicht unter der Last der Früchte.

Unterstütze deine Stabtomate mit einem Tomatenspalier und dünge alle 2-3 Wochen bis zur Fruchtbildung mit Tomatendünger oder Brennnesseljauche, um eine optimale Nährstoffversorgung sicherzustellen.

Matina im Blumentopf anbauen

Selbst ohne Garten kannst du Stabtomaten problemlos auf deinem Balkon ziehen. Verwende dafür einen Blumentopf mit einem Volumen von etwa 30 Litern. Achte darauf, dass der Topf ein Abflussloch hat, um Staunässe zu vermeiden. Für beste Ergebnisse nutze Bio-Tomatenerde oder Bio-Gemüseerde als Substrat. Lege am Boden eine Drainageschicht aus Kies, Sand oder Tonscherben an, um eine optimale Wasserableitung sicherzustellen.

Ein Südbalkon, der täglich rund 8 Stunden Sonnenlicht erhält, bietet die besten Bedingungen für deine Fleischtomaten. Mit diesen Tipps wird dein Balkon zum idealen Ort für das gesunde Wachstum deiner Tomatenpflanzen.

Matina vermehren

Um Stabtomatensamen zu gewinnen, entferne sie aus reifen Früchten und lege sie auf ein Küchentuch, um sie gründlich trocknen zu lassen. Bewahre die getrockneten Samen an einem kühlen, dunklen Ort auf, damit sie ihre Keimfähigkeit bis zu fünf Jahre lang behalten.

Matina ernten

Die Stabtomate „Matina“ ist besonders beliebt wegen ihrer Widerstandsfähigkeit und ihres köstlich süßen Geschmacks. Sobald die Früchte von grün auf rot wechseln und einen Durchmesser von etwa 4 bis 6 cm erreichen, sind sie bereit zur Ernte. Falls du unsicher bist, drücke die Frucht leicht an: Ist sie noch fest, braucht sie noch etwas Zeit; ist sie weich, ist sie reif zur Ernte. Im Sommer kannst du kontinuierlich Tomaten ernten, und die letzten Früchte, die im Freien gereift sind, lassen sich im Herbst problemlos drinnen nachreifen. Ein hilfreicher Tipp: Lege einen Apfel zu den Tomaten, um den Reifeprozess zu beschleunigen. Der Apfel gibt Ethylen ab, ein Gas, das die Reifung der Tomaten fördert.

So kannst du deine Stabtomate richtig aufbewahren

Deine Tomaten genießt du am besten erntefrisch.

Ideen was man aus Tomaten machen kann

Stabtomaten sind saftig und aromatisch und somit perfekt für jeden Salat oder eine köstliche Tomatensauce. Ihr optimales Verhältnis von Fruchtfleisch zu Wasser sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Tomaten schmecken nicht nur frisch im Salat hervorragend, sondern entfalten auch im Ofen ihr vollendetes Aroma. Ganz gleich, ob roh, gekocht oder gebacken – sie sind immer eine geschmackliche Offenbarung.

Do everything with love!

Wir wünschen dir viel Freude bei der Aufzucht deiner Matina ! Und nicht vergessen – Die Liebe und Fürsorge, die du in deine Pflanzen investierst, bekommst du auf dem Teller zurück!

LovePlants – Sow it. Grow it. Love it!