Yolo Wonder pflegen & ernten

Anzucht und Pflege deiner Paprika Yolo Wonder

Wir lieben Paprika! Unsere Blockpaprika Yolo Wonder ist eine große, dickfleischige Sorte mit einem Gewicht von etwa 300 g pro Frucht. Sie besticht durch ihren süßen Geschmack und das feste, saftige Fruchtfleisch. Trotz der großen Früchte wächst die Yolo Wonder sehr schnell und ist robust sowie pflegeleicht. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im Topfgarten. Warum noch warten? Bereichere deinen Garten und erfreue deinen Gaumen mit der köstlichen Yolo Wonder Paprika!

Los geht’s:

Paprika selber ziehen Schritt für Schritt

Ab Ende Januar kannst du deine Yolo Wonder Paprika im Haus aussäen und vorziehen. Verwende durchwurzelbare Zellulose-Anzuchttöpfe, um den Stress beim Umtopfen zu minimieren. Torffreie Kokoserde ist ideal für die Anzucht.

Pflanze pro Anzuchttopf (5×5 cm) einen Loveplants Paprikasamen in 5-10 mm Tiefe ein. Dadurch vermeidest du das aufwendige Pikieren. Halte die Erde während der Anzucht stets feucht, etwa wie einen ausgedrückten Schwamm, und benutze eine Ballbrause oder Blumenspritze für sanftes Gießen.

Paprika benötigt warme Temperaturen zum Keimen – optimal sind 22-30°C für 2-4 Wochen. Deine Pflanzen sind frostempfindlich und sollten erst nach den Eisheiligen ins Freie, langsam an die Außentemperaturen gewöhnt werden.

Tipp: Lass deine Samen vor der Aussaat 24 Stunden in lauwarmem Kamillentee quellen, um die Keimfähigkeit zu erhöhen.

Paprikasamen ins Freiland Aussäen

Deine Paprika sind für die direkte Freilandsaat ungeeignet, da sie sommerliche Wärme benötigen. Nach der Vorkultur im Haus sollten die Jungpflanzen erst im Sommer ins Freiland umziehen. Achte dabei auf einen Pflanzabstand von 45-50 cm sowohl zwischen den Pflanzen als auch zwischen den Reihen.

Gute Nachbarn für deine Yolo Wonder

Kohlarten, Tomaten und Möhren sind deinen Paprikas gute Nachbarn. Kräuter wie Basilikum Thymian oder Bohnenkraut halten Schädlinge in Schach. Schlechte Nachbarschaft versprechen hingegen Erbsen, Fenchel, rote Beete, Gurken, Kartoffeln und Sellerie.

Paprika Yolo Wonder Boden und Pflege

Ursprünglich aus Südamerika, lieben deine Yolo Wonder Paprika warme und sonnige Standorte. Sie gedeihen besonders gut in lockerer, tiefgründiger und humusreicher Erde. Bereite den Boden vor der Pflanzung mit etwas Kompost vor. Auch im Hochbeet oder Gewächshaus fühlen sich deine Paprika wohl.

Paprika sind durstige Starkzehrer und benötigen regelmäßig Wasser, ohne dabei Staunässe zu erleiden. Nach dem Fruchtansatz solltest du 1-2 Mal Bio-Gemüsedünger oder Brennnesseljauche anwenden. Unterstütze die schweren Früchte mit Holzstäben, um die Pflanzen zu entlasten.

Deine Yolo Wonder Paprika im Topfgarten

Die Yolo Wonder Paprika ist der perfekte Gast für deinen Topfgarten. Mit einer Wuchshöhe von 60-80 cm gedeiht sie wunderbar in Kübeln oder Pflanztöpfen. Bei kühleren Herbsttagen und Nächten kannst du sie leicht ins Haus holen, wo ihre Schoten bis in den November hinein ausreifen. Als mehrjährige Pflanze kann deine Paprika sogar überwintern.

Verwende für deine Paprika einen Topf oder Kübel mit mindestens 15 Litern Fassungsvermögen, gefüllt mit Bio-Tomaten- oder Gemüseerde. Löcher im Topfboden und eine Drainage aus Steinen oder Tonscherben verhindern Staunässe. Deine Paprika gedeiht am besten bei regelmäßiger Bewässerung, einem vollsonnigen und windgeschützten Standort sowie einer Stütze aus Holzstäben.

Tipp: Um eine reiche Ernte zu fördern, brich die erste Blüte (Königsblüte) aus oder schneide sie mit einem Messer ab.

Yolo Wonder vermehren

Zur Vermehrung deiner süßen Früchtchen, einzelne Samen aus den reifen Schoten entnehmen und zum nachtrocken auslegen. Verschlossen im Schraubglas kannst du daraus drei Jahre lang Paprika nachziehen.

Ernte und Lagerung deiner Yolo Wonder Paprika

Deine Yolo Wonder Paprika kannst du von Juni bis Oktober laufend ernten, wenn sie leuchtend rot sind. Die dickfleischigen Früchte (ca. 8 cm) trennst du vorsichtig mit einem scharfen Messer ab. So bewahrst du deine Paprika richtig auf:

• Kühl und dunkel lagern: Am besten bei 8 bis 10°C im Keller oder Abstellraum aufbewahren.
• Einfrieren: Auch das Einfrieren ist eine Möglichkeit. Zwar verliert die Paprika dabei etwas Aroma, aber zum Kochen oder für Pizza ist sie weiterhin bestens geeignet.
• Einlegen: Angebraten und in einer Mischung aus Essig, Öl und Gewürzen eingelegt, bleiben deine Paprika lange haltbar und lecker.
• Einmachen/Einkochen: Im Glas mit einem heißen Sud (Wasser, Essig, Salz und Zucker) übergossen und anschließend für 30 Minuten im kochenden Wasserbad haltbar gemacht.
• Dörren: In flache Streifen geschnitten, können deine Paprika bei 50-60°C für 6-8 Stunden im Ofen getrocknet werden.

Ideen für die Verwendung von Paprika

• Die süßlich-pikanten Paprikaschoten sind vielseitig einsetzbar:
• Eingelegt: Süß-sauer eingelegt sind sie ein purer Genuss.
• Gulasch und Eintöpfe: Sie verleihen Gulasch und Eintöpfen eine herrliche Note.
• Paprikasuppe: Eine wärmende und leckere Option.
• Gegrillt: Auf dem Grill geschmort schmecken sie fantastisch.
• Gefüllt: Die Schoten lassen sich nach Herzenslust befüllen und in vielfältige Ofengerichte verwandeln.

Do everything with love!

Wir wünschen dir viel Freude bei der Aufzucht deiner Yolo Wonder Paprika! Und nicht vergessen – Die Liebe und Fürsorge, die du in deine Pflanzen investierst, bekommst du auf dem Teller zurück!

LovePlants – Sow it. Grow it. Love it!